• Foto aparecida en los fondos documentales

    📢 𝐄𝐬𝐭𝐢𝐦𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐚𝐦𝐢𝐠𝐨𝐬 𝐲 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬, 📢
    Hoy os enseñamos una foto aparecida en los fondos documentales, que debe corresponder de los años 70, y que fue tomada desde la cúpula del antiguo silo de cereales, y también un poco de historia. 📸
    El solar fue adquirido a Doña Mª Dolores White Arago, el 23 de mayo 1953, escriturándose la obra de las naves junto a los dos solares anexos, el 16 noviembre 1962. Curiosamente, su abuelo fue el fundador en Benicarló de unas destilerías para elaborar el vino Carlón.
    La escritura describe “la edificación principal consta de 3 naves donde se hallan instaladas las tinas o cubas en número de 113 subterráneas, cuatro transportadores helicoidales, un transformador y 9 prensas móviles.”
    𝙀𝙨𝙥𝙚𝙧𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙤𝙨 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙚.

  • El mapa oficial vinícola de Castelló

    📢 𝙀𝙨𝙩𝙞𝙢𝙖𝙙𝙤𝙨 𝙖𝙢𝙞𝙜𝙤𝙨 𝙮 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙙𝙤𝙧𝙚𝙨: 📢

    Hoy os mostramos el mapa oficial vinícola de Castelló. 🗺️

    Como veréis, “San Mateo” figura como capital comarcal que engloba 18 poblaciones, declarado en el BOE 209 de 31 de agosto de 1979. Esta es una gran herencia de nuestros padres y abuelos, y que tenemos el deber moral y la responsabilidad histórica de preservar y potenciar, ya que fue un logro importante que aún perdura si bien, es poco valorado y muy desconocido.

    Rescatar esta categoría oficial de Sant Mateu, potenciara su crecimiento turístico y económico.

     

    𝙀𝙨𝙥𝙚𝙧𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙤𝙨 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙚 𝙮 𝙣𝙤𝙨 𝙢𝙤𝙩𝙞𝙫𝙚 𝙖 𝙩𝙤𝙙𝙤𝙨❗ 🤩🍷

  • Tardeos agosto

    📢 𝙩𝙖𝙧𝙙𝙚𝙤𝙨  𝟐𝟎𝟐𝟎 📢

    música disco con pica-pica de jamón y queso

    📆 sábado 29 de 17:00 a 21:00 horas

    𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 🤩

    Disfruta de un buen vino 🍷acompañado con jamón y queso

    👉 www.bvbbodegues.es

    ☎️ 964 41 64 36 – 673 21 62 80

  • Tardeo Julio 2020

    📢 𝙩𝙖𝙧𝙙𝙚𝙤𝙨 𝙟𝙪𝙡𝙞𝙤 𝟐𝟎𝟐𝟎 📢

    música disco con pica-pica de jamón y queso

    📆 sábado 25 de 17:00 a 21:00 horas

    𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 🤩

    Disfruta de un buen vino 🍷acompañado con jamón y queso

    👉 www.bvbbodegues.es

    ☎️ 964 41 64 36 – 673 21 62 80

  • Tardeo Julio 2020

    📢 𝙩𝙖𝙧𝙙𝙚𝙤𝙨 𝙟𝙪𝙡𝙞𝙤 𝟐𝟎𝟐𝟎 📢

    música disco con pica-pica de jamón y queso

    📆 sábado 18 de 17:00 a 21:00 horas

    𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 🤩

    Disfruta de un buen vino 🍷acompañado con jamón y queso

    👉 www.bvbbodegues.es

    ☎️ 964 41 64 36 – 673 21 62 80

  • Tardeos Julio 2020

    📢 𝙩𝙖𝙧𝙙𝙚𝙤𝙨 𝙟𝙪𝙡𝙞𝙤 𝟐𝟎𝟐𝟎 📢

    música disco con pica-pica de jamón y queso

    📆 sábado 11 de 17:00 a 21:00 horas

    𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 🤩

    Disfruta de un buen vino 🍷acompañado con jamón y queso

    👉 www.bvbbodegues.es

    ☎️ 964 41 64 36 – 673 21 62 80

  • Tardeos julio 2020

    📢 𝙩𝙖𝙧𝙙𝙚𝙤𝙨 𝙟𝙪𝙡𝙞𝙤 𝟐𝟎𝟐𝟎 📢

    📆 sábado 04 música en vivo desde las 17:00 a las 21:00 horas

    𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 🤩

    Disfruta de un buen vino 🍷acompañado de jamón y queso

    👉 www.bvbbodegues.es

    ☎️ 964 41 64 36 – 673 21 62 80

    #música #vino #bodega #tardeos #museo #fiesta

  • Recuperar la memòria vitivinícola. Bodegues Besalduch, Valls & Bellmunt. Centre d’Interpretació del Vi de Sant Mateu

    per Vicultura, Núria Gregori i Sebastià

    Cultura

     

    Recuperar la memòria vitivinícola. Bodegues Besalduch, Valls & Bellmunt. Centre d’Interpretació del Vi de Sant Mateu
    Recuperar la memòria vitivinícola. Bodegues Besalduch, Valls & Bellmunt. Centre d’Interpretació del Vi de Sant Mateu

    La localitat de Sant Mateu, al Baix Maestrat, és un d’aquells llocs en què els carrers del poble semblen haver-se aturat en una altra època. Malgrat que Sant Mateu és en l’actualitat una localitat dinàmica que té en el turisme un dels seus principals eixos de desenvolupament local, l’important patrimoni monumental i històric d’aquesta localitat –que va portar a la declaració de Bé d’Interés Cultural el seu conjunt històric i artístic– és capaç de traslladar el viatger, encara ara, a l’assossec d’altres èpoques.

    Però Sant Mateu no només destaca pel seu patrimoni arquitectònic, el seu entorn natural o el seu oli. La que fins al segle XIX va ser la capital d’aquesta zona del Maestrat fou, a més, un important focus productor de vi, una activitat que en la dècada dels 70 es va perdre gairebé en la seua totalitat per la substitució del cultiu de la vinya pel de les oliveres que en l’actualitat defineixen el seu paisatge.

    En aquest entorn privilegiat, fa just un any, s’inaugurava un celler i centre d’interpretació del vi, Bodegues Besalduch, Valls & Bellmunt, un centre que s’ubica a l’edifici rehabilitat de l’antiga cooperativa de Sant Mateu, al mateix lloc on no feia tants anys els viticultors de la zona portaven el seu raïm per produir vins i caves, els primers –diuen– del territori valencià. El Centre d’Interpretació del Vi de Sant Mateu és un projecte que sorgeix arran de la unió en societat de tres projectes enològics de la província de Castelló: Bodegas de Cabanes; Bellmunt i Oliver Viticultors, i Besalduch Valls. Una iniciativa amb el doble objectiu de recuperar la tradició vitivinícola del poble i de convertir el centre en un nou espai per al turisme enològic i de qualitat.

    Amb aquest objectiu s’ha recuperat l’edifici de la cooperativa, abandonat durant 30 anys. S’han restaurat els seus murs i les maquinàries, però també se li ha tornat la seua funció primigènia, la de tornar a fer vi a partir del raïm produït per les vinyes de la finca de les Llomes, on treballen les varietats macabeu, ull de llebre, merlot, syrah, sauvignon blanc, moscatell, chardonnay, cabernet sauvignon i garnatxa negra.

    La cooperativa de Sant Mateu fou durant anys el celler més gran del territori valencià, un edifici que fou construït a les primeries de la dècada dels 40 pels veïns de la localitat. De l’edifici destaquen les magnífiques galeries restaurades i decorades amb una barreja entre tradició i contemporaneïtat, així com els impressionants depòsits de vi. Depòsits subterranis i trulls, visitables en l’actualitat, que tenien capacitat per a produir 7 milions de litres de vi. Això sí, un vi jove, ja que no hi havia lloc (ni potser gust) per deixar madurar el vi en barrica, tal com ens explica Beatrice Roski, del departament de turisme de l’empresa. Uns depòsits per a la construcció dels quals els veïns de Sant Mateu s’organitzaven en torns, en jornades contínues, per construir-los amb la major rapidesa i aconseguir així la màxima impermeabilitat.

    Però en la rehabilitació de l’espai no s’ha recuperat només l’arquitectura de l’edifici, sinó que, a més, s’ha classificat, netejat i restaurat la maquinària que omplia les galeries en desús i que ens permeten ara acostar-nos a les formes com es treballava el vi: desrapadores, premses de tot tipus, embotelladores, benzineres, tractors, carros…, maquinàries que veiem en ús en els mateixos espais que transitem a través de les fotografies que acompanyen els objectes en exposició i que han estat proporcionades per l’Associació de Patrimoni Fotogràfic de Sant Mateu. Un fons etnològic del qual cal destacar l’arxiu administratiu de la cooperativa, localitzat també durant la remodelació, on es conserva la col·lecció d’etiquetes amb què es posava el vi de la cooperativa en el mercat, unes etiquetes que s’aniran recuperant amb els nous vins produïts al celler. Uns nous vins que es poden tastar i adquirir en les visites i els tasts que el centre organitza entre els robusts murs que reprenen ara part de la història vitivinícola de la comarca.