SALAS PRIVADAS EN CAVAS SUBTERRÁNEAS
(PLAZAS MÁXIMAS 18)
SALA EN INTERIOR DE BODEGA
(PLAZAS MÁXIMAS 50)
próximamente
JARDINES BODEGAS
(PLAZAS MÁXIMAS 200)
TARIFAS A CONVENIR
próximamente
VIÑEDOS
(PLAZAS MÁXIMAS 300)
TARIFAS A CONVENIR
CATERINGS
MENÚ
MAESTRAT
SERVIDO POR EL RESTAURANTE MONTESA DE SANT MATEU
Bajo reserva previa, de 6 días de antelación
Mínimo 4 personas
Máximo 50 personas
SURTIDO DE ENTRANTES
Croqueta Casera
Puntilla a la andaluza
Ensalada de Quesos Variados
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Carrilleras en su jugo con Salsa
o
Salmón al Vino Blanco
POSTRES Y BEBIDAS
Panacota con Frutos Rojos
Incluido: pan, agua y cafés
No incluido: vino, cavas y licores
26€ /persona
MENÚ
MAESTRES DE MONTESA
SERVIDO POR EL RESTAURANTE MONTESA DE SANT MATEU
Bajo reserva previa, de 6 días de antelación
Mínimo 4 personas
Máximo 50 personas
SURTIDO DE ENTRANTES
Croqueta Casera
Sepia Rebozada
Ensalada Templada de Pulpo
Gambas al Ajillo
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Cordero al Horno
o
Glaseado de Bacalao
POSTRES Y BEBIDAS
Helado Crocanti
Incluido: pan, agua y cafés
No incluido: vino, cavas y licores
39€ /persona
MENÚ
SUMMUM
SERVIDO POR EL RESTAURANTE LES MOLES DE ULLDECONA (ESTRELLA MICHELIN)
Menú pica-pica para disposición de pie
Bajo reserva previa, de 15 días de antelación
Mínimo 25 personas
Chips de patata con anís estrellado
Jamón de Cebo Ibérico
Pan de cristal con tomate
+ + + + +
Aceitunas hechas de AOVE
Cucurucho de piña con mousse de foie gras
Nuestra versión de la ensalada rusa
Lata de atún Balfegó en escabeche
Pulpo con espuma de ajo y pimienta
Croqueta de langostinos
Croqueta de pollo de corral con mousse de foie gras
Brocheta de langostinos y cerdo
Arroz con galeras y alcachofas
Arroz con pato del delta
+ + + +
Polos de chocolate CREO
Vasito de Maracuyá, menta y coco
Macarrón de chocolate
Algarrobas de plátano
+ + + +
Incluido: pan, aguas, cafés y licores
No incluido: vinos y cavas
72€ /persona
MENÚ
SOMNIUM
SERVIDO POR EL RESTAURANTE LES MOLES DE ULLDECONA (ESTRELLA MICHELIN)
Bajo reserva previa, de 15 días de antelación
Mínimo 20 personas
APERITIVOS
Unas aceitunas hechas de Aove (cupaje DO Baix Ebre Montsià)
Cucurcucho de piña con mousse de foie-gras
Lata de falsas anchoas
LOS PLATOS
Carpaccio de langostinos al ajillo
Sopa de calabaza, con huevo, langostinos y jamón ibércio
Bacalao con pil-pil de plancton
Carrillera de ternera con salsa de frutos secos y puré de orejones de albaricoque
LOS POSTRES
Nuestro Huerto
Algarroba parece… plátano es
Un neceser
Incluido: pan, aguas, cafés y licores
No incluido: vinos y cavas
84€ /persona
MENÚ
LUXUS
SERVIDO POR EL RESTAURANTE LES MOLES DE ULLDECONA (ESTRELLA MICHELIN)
Menú Degustación
Bajo reserva previa, de 15 días de antelación
Mínimo 15 personas
EMPEZAMOS POR EL FINAL…
¡¡¡Camarero!!! La cuenta…
DOS CHUCHES Y EL POSTRE
Polvorón de aceite de olivos milenarios
Gominola de vinagre de la Terra Alta
Cucurucho de aceituna negra con helado de tomate
CAFÉ, COPA Y PURO
Capuchino de alcachofas de Benicarló Y avellanas
Copa de caldo de verduras al whisky
Puro de pimiento verde y mousse de puerro
EL APERITIVO
Unas aceitunas hechas de AOVE (Cupaje DO Baix Ebre Monstsià)
Lata de falsas anchoas
Carpaccio de langostinos al ajillo
AHORA YA PODEMOS EMPEZAR A COMER
Ensalada de gamba roja de Tarragona en mosaico de verduras y tomate. Vinagreta con AOVE Arbequina Priordei
Calamar, langostinos y algas
El Delta del Ebro con Ostras del Sol
Raya con suquet marinero
Sopa de cebolla
Mc Moles
Carrillera de ternera con salsa de frutos secos y puré de orejones de albaricoque
LOS POSTRES
El jardín: Rosas, violetas, jazmín, hibiscus y tomillo
Nuestro Huerto
Algarroba parece… plátano es
UN POCO DE ASEO PERSONAL
Un neceser
Incluido: pan, aguas, cafés y licores
No incluido: vinos y cavas
120€ /persona
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